Degustación y recolección de berza

Para apoyar y realzar los maravillosos eventos comunitarios que se celebrarán en la fecha original, hemos pospuesto nuestra Fiesta de la Cosecha. En su lugar, nos complace invitarlos a una Degustación de Col Rizada y Fiesta de la Cosecha en colaboración con Dream Garden Rainbow Snake en el Jardín Comunitario de Rondout.

Este año, nos entusiasma vincular nuestra cosecha al Proyecto Purple Ultracross Collard, una iniciativa de Hudson Valley Farm Hub que honra estas tradiciones a la vez que amplía la biodiversidad y preserva variedades autóctonas para las generaciones futuras. Las berzas tienen un profundo significado cultural en la gastronomía afroamericana, ya que representan la resiliencia, la supervivencia y el compartir el sustento entre generaciones. Son un pilar de la cocina sureña y un símbolo vivo de la herencia transmitida a través de la diáspora africana.

Los participantes también tendrán la oportunidad de llevarse a casa una bolsa de verduras frescas y berza (hasta agotar existencias), así que confirmen su asistencia y no olviden traer una bolsa reutilizable.

Este evento es gratuito, pero puedes contribuir de las siguientes maneras:

Si tienes semillas para compartir, tráelas.

¡Comparte tus recetas familiares de berza!

Si es tu primera vez, trae tu buena energía y tus ganas de probar algo nuevo.

SOBRE LIBH

Land In Black Hands (LIBH) es un programa de Kingston Land Trust que cultiva espacios de sanación, aprendizaje y poder colectivo donde se restauran las relaciones de las personas negras e indígenas con la tierra a través de la recuperación cultural, la gestión ecológica y la soberanía alimentaria.

¡POR FAVOR, CONFIRME SU ASISTENCIA!